同时，驻山东的海洋科技工做者还正在国际上率先冲破鲈鱼、半滑舌鳎的人工苗种繁育手艺，引进了美国红鱼、漠斑牙鲆、美洲黑石斑等养殖新鱼种。以深水网箱、通俗网箱和工场化养殖为代表的集约化养殖快速成长。2007年我国海水鱼类养殖总产量跨越70万吨。

　　国人自古就晓得“渔盐之利、舟楫之便”，但“耕海种湖”则是新中国成立以来呈现的性变化。伴跟着国年轻的脚步，中国的海水养殖财产从零起头，一跃成为世界第一。目前，我国每年水产物总量跨越5000万吨，人均拥有40多公斤，远高于世界平均程度，对改善13亿生齿的食物布局阐扬了不成替代的感化。此中，最焦点、最环节的是中国海水养殖的“鱼、虾、贝、藻、参”5次财产海潮。这5次海潮发源于山东，成形于山东，敏捷从山东沿海推向全国1。8万多公里的海岸线，可谓我国海洋科技自从立异的丰盛，又是科学手艺惠及人平易近群众的典型。正由于有了海水养殖的5次海潮，我国水财产才实现了“养殖高于捕捞”、“海水跨越淡水”的两大汗青性冲破。

　　2007年山东刺参养殖面积43。5万亩，产量5。4万吨，产值108亿元，产量占全国总产量的70%。此中“好当家”牌刺参被农业部评为全国海参名牌。

　　2007年，我国海藻养殖总面积近10万公顷，总产量150多万吨，此中海带约90万吨，年产值跨越100亿元。山东是我国海带从产区，建有国度海藻工程手艺研究核心，正在海带种苗培育研发、海带养殖手艺等方面具有较着劣势，培育的“901”等海带新品种已推广到全国各次要养殖区，减产幅度高达92。5%，曾获得国度科技前进二等，近几年又培育出“东方2号”、“荣福海带”、“东方3号”等海带新品种。2006年山东海藻总产量53。2万吨，此中海带产量约30万吨，占全国的1/3。

　　上世纪70年代，因为对海参、鲍鱼等海珍品的捕捞强渡过大，以致资本趋于干涸。自上世纪80年代起头，率先冲破刺参财产化育苗，接着又完成了刺参增殖放流高产手艺，刺参控温工场化养殖手艺，操纵地热水培育大规格刺参苗种手艺，刺参池塘、港、堰养殖手艺研究等课题；近年又开展了刺参病害防治、刺参苗种复壮、良种培育等研究，2007年已初步筛选出9个速生、耐高温杂交组合。目前刺参养殖已正在山东沿海全面展开，包罗无天然种群分布的、东营等沿海海域也起头了大范畴养殖。

　　2007年，全国鲍鱼养殖产量跨越2万吨，此中鲍鱼养殖面积3万亩，产量4811吨，占全国总产量的1/5以上。

　　到目前为止，贝类养殖仍然是我国海水养殖业的次要品种。扇贝、蛤蜊、牡蛎、贻贝、螠蛏等正在全国海岸带普遍养殖，每年贝类养殖产量约1200万吨，稳居世界第一位。

　　从20世纪50年代起头，以中国科学院海洋研究所玉院士为代表的海洋科技工做者开展了大量关于对虾的查询拜访研究工做。60年代末，山东的海洋科技工做者率先培育提拔出人工亲虾，并率先育苗成功。80年代初，以农业部黄海水产研究所赵法箴院士为代表的科研人员冲破了对虾工场化全人工育苗手艺，并正在全国沿海及时推广。这一从底子上改变了我国持久次要依托捕捞天然虾苗养殖的场合排场，鞭策了我国对虾养殖财产的成长。该获1985年国度科学手艺前进一等。

　　之所以能称为“海潮”，本文认为应最少具备3个前提。一是代表着科技含量高的新兴财产成长标的目的，具有广漠的成长推广前景；二是已构成必然的财产规模，具有较强的辐射带动感化，正在全国范畴内有必然影响；三是颠末几年以至十几年的实践，证明合适中国的国情和海情，能成为全国范畴内推广的优秀养殖品种。按照这3个目标，对中国海水养殖财产的5次海潮做一简要阐述。

　　天然海带只顺应冷水发展，而中国海域因水温太高不适宜海带发展。上世纪初，来自日本海等冷水海域的船舶，其底部附着的天然海带苗正在我国北方口岸勉强存活。以中国科学院海洋研究所曾呈奎院士等为代表的山东海洋科技工做者对此进行了人工移植的科学研究。起首创制了海带夏苗培育法，使本来需要跨两个季度的海带只需渡过一个炎天，从而大幅度提高了产量；然后发了然筏式养殖手艺、陶罐施肥手艺，改变了山东近海海水贫瘠出格是氮肥缺乏的情况，鞭策了海带人工养殖正在山东全面兴起；进而于20世纪50年代后期处理了海带南移的环节手艺，成功地把这一亚寒带发展的海藻移植到江苏、浙江、福建和广东省沿海，使我国海带的总产量大幅度提拔，敏捷成为世界第一。我国海带产量最高达每年海带干品300万吨以上。此后，裙带菜、紫菜、江蓠、羊栖菜等大型海洋藻类的育苗和养殖先后取得成功，使中国海藻养殖逐步成为沿海地域的主要海水财产。曾呈奎掌管完成的海藻养殖学道理研究，荣获1978年全国科学大会。现正在，我国是世界上最大的海带出产国，全世界80%的海带由我国出产。

　　从上世纪80年代起头，我国科学家就起头进行鲍鱼的人工育苗和养殖。中国科学院海洋研究所研究员张国范带领的课题组，从处理皱纹盘鲍的种题入手，采用遗传育种手艺和现代生物手艺相连系的方式，正在国际上初次将皱纹盘鲍种内杂交和杂种劣势使用于大规模出产，建立了杂交鲍苗种培育和海区养成的手艺工艺。培育出发展快、质量优、抗逆能力强的皱纹盘鲍新品系，实现了杂种劣势操纵的财产化，培育的“大连1号”鲍鱼新品种，出苗率不变提高4～5倍，发展速度提高20%，养成周期缩短1/3。该品种已正在辽、鲁、闽等省推广，杂种鲍的财产笼盖率几乎近100%，大大鞭策了鲍鱼人工养殖的成长。张国范研究员掌管完成的皱纹盘鲍杂交育种手艺及其养殖工艺系统获2007年度国度科技前进二等。

　　正在海带养殖业取得进展的同时，山东海洋科技工做者还开创了一系列海藻化工的新手艺，用海藻出产出褐藻胶、琼胶、卡拉胶、甘露醇和无机碘等几十个海藻化工产物，并将这些产物用于药品、食物、农做物发展剂和化工原料。目前，我国已成为世界上最大的褐藻胶出产国。

　　海水养殖财产的5次海潮带来了我国蓝色财产的手艺，标记着我国的水财产逐渐从“捕捞”转向“养殖”，养殖沉心逐步从“淡水”转入“海水”。目前，用基因转移、细胞克隆、多倍体、人工性别节制等现代生物手艺支持的海水养殖财产，正正在以史无前例的速度兴旺成长，必将为13亿中国人的食物工程做出更大的贡献。

　　自20世纪70年代末，我国起头人工养殖扇贝，次要品种是栉孔扇贝，80年代初步实现养殖财产化。1982年，中科院海洋研究所的张福绥院士初次从美国大西洋沿岸引进海湾扇贝，并系统研究处理了正在中国海域养殖海湾扇贝的一些生物学取生态学问题，冲破了财产化出产的一整套工场化育苗取养成环节手艺，正在我国北方海域构成了一个海湾扇贝养殖的新财产，掀起了我国海水养殖业的第三次海潮。海湾扇贝工场化育苗及养殖手艺研究获1990年度国度科技前进一等。

　　中国的对虾养殖业自上世纪80年代起头敏捷成长。90年代初，山东的海洋科技工做者又成功引进了南美白对虾等新品种，使我国的对虾养殖产量敏捷成为世界第一。上世纪最高年产量高达22万吨，养殖面积达220万亩，年产量约占全球养殖对虾的30％。1993年以来，因为暴发性风行病害，我国的对虾养殖遭到严沉影响，出格是受影响最大，由于山东是我国最早的对虾养殖区，曾是我国对虾养殖面积最大和产量最高的省份。虾病暴发后，对虾产量急剧下降、大量虾池荒疏，对此海洋科研人员积极开展对虾多品种养殖，摸索对虾养殖的新模式和病害防治手艺，使对虾养殖财产自1998年后敏捷好转。客岁全国对虾养殖产量达到70万吨，此中南美白对虾产量跨越50万吨。

　　的扇贝年产量高达70万吨，烟台市长岛县曾依托扇贝养殖率先步入小康县。近几年中国海洋大学、中科院海洋所等单元的专家正在扇贝苗种培育、病害防治等方面的研究取得严沉进展，培育出蓬莱红杂交扇贝、中科扇贝等新品种，开辟了扇贝春苗培育、深水筏式养殖等财产化手艺，使扇贝财产正在病害搅扰的困境中敏捷苏醒，2007年扇贝产量恢复到近70万吨，占全国的53。5％。